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Capra im Nussmantel

enthält4 Servings

 Backofen auf 200°C vorheizen
 2 Scheiben Capra halbieren
 120 g Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Cashews,..) ihrer Wahl fein hacken
 6 EL gemahlene Mandeln mischen, in einen Suppenteller füllen
 5 EL Mehl in einen zweiten Suppenteller geben
 2 Eier in einem dritten Suppenteller verquirlen
 Capras erst im Mehl dann in dem Ei und anschließend in der Nussmischung panieren, in einer Auflaufform ca. 20 Minuten backen
 heiß servieren und zu Mirabellen oder Birnenkompott genießen

Nutrition Facts

Servings 4